Hållbar utveckling & Klimat
|
2011-10-05
|
Kungsörnens mjöl odlas utan slamgödslad spannmål
Högt uppmätta halter av kadmium, särskilt i fullkornsmjöl från Kungsörnen kan vara hälsofarligt. Spridning av avloppsslam på åkermark kan vara en av bovarna”, skriver Lena Jarlöv på GP:s debatt sida.- Nej Lena! Slam kan inte vara en av bovarna. Kungsörnens mjöl odlas utan slamgödslad spannmål.
Det vet Lena och de övriga deltagarna i nätverket Ren åker, ren mat mycket väl eftersom vi på Lantmännen haft en dialog med dem under många år och diskuterat frågan kring hur näringsämnen från samhället ska kunna återföras till åkermarken på ett hållbart sätt.
Lantmännen har sedan mitten av 1990 talet en långsiktig strategi för att kontrollera och sänka kadmiumhalterna i våra produkter. Genom att arbeta i de olika delarna av kedjan kan vi säkerställa en kadmiumhalt som ligger långt under gällande lagkrav. Vi följer och deltar i diskussionerna kring kommande gränsvärden. Vi kan till exempel konstatera att halterna i den spannmål vi använder i dag, klarar de gränsvärdena kommer krävas om kraven skulle skärpas i enlighet med den förnyade riskbedömning av kadmium som EU:s livsmedelssäkerhetsmyndighet EFSA tagit fram. Lantmännen står alltså väl rustade för att möta kommande krav och alla konsumenter kan känna sig trygga med att välja produkter från Kungsörnen eller något av våra andra varumärken.
Det handlar egentligen alltså inte om att produkter under våra varumärken skulle vara farliga utan de används bara som påtryckningsmedel för att få Lantmännen att sluta bidra till utvecklingen av ett bättre slam inom ramen för REVAQ. Lantmännen har valt att engagera sig inom REVAQ för att vi såg och ser behovet av ett system för spårbarhet och transparens kring den spridingen av slam som bland annat stöds av de av riksdagen beslutade miljömålen. Detta är viktigt för att vi som spannmålsleverantör ska kunna tillfredställa olika kundkrav gällande slamspridning, tex de kundkrav som Kungsörnen ställer på att spannmålråvaran i sina produkter är odlade utan gödsling med slam.
På www.lantmannen.com/slam kan du läsa mer om hur vi jobbar med denna fråga och varför vi valt att vara aktiva och driva på utvecklingen av kraven inom REVAQ. Det är dock viktigt att komma ihåg att lagstiftare och myndigheter avgör om det ska vara tillåtet eller ej och vilka regler som gäller. Markägaren avgör om slam ska spridas utifrån gällande regler. Det Lantmännen och alla andra företag i olika delar av livsmedelskedjan har att bestämma sig för, är hur den spannmålsråvara som används i produkterna ska vara producerad och om slamgödsling ska vara en del av den produktionen eller ej.
Tittar man sedan närmare på själva undersökningen finns det flera frågetecken. Bland annat är personen bakom företaget ”Expectatus” som sägs fått uppdraget att genomföra undersökningen Lars Odén. Han liksom Lena är aktiv inom nätverk Ren Åker Ren Mat!
Lantmännen är alltid positiva till att diskutera alla frågor som har med hållbar livsmedelsproduktion att göra och kadmiumhalter i våra livsmedelsprodukter är onekligen en viktig fråga nu och i framtiden. En förutsättning för att diskussionen ska leda till något positivt är dock att den sker med ett ärligt uppsåt och korrekt fakta. Att försöka svartmåla av varumärken som tydligt säger nej till slamanvändningen och på lösa grunder försöka skrämma konsumenter är en strategi knappast tar frågan framåt på ett konstruktivt sätt.
Läs mer om debatten:
Debattartikel i GP från Lena Jarlöv
Replik på ovan från Gryab om Revaq och låga halter i svenskt slam
Lantmännen svarar i GP: "Felaktig bild av Kungsörnen och felaktiga påståenden"