Cheddar- & timjanstuvade makaronsnäckor med sockerärter
Stuvade makaroner i lyxförpackning. Med hjälp av en smakrik ost och fina svenska korvar blir det här en elegant vardagsfavorit.
4 portioner
300 g Kungsörnen Makaronsnäckor
200 g sockerärter
1 dl crème fraiche
150 g vällagrad Cheddarost, finriven
½ kruka timjan, repade blad
400 g valfri korv, gärna svensk, slantad
140 g rökt sidfläsk, finstrimlat
Smör till stekning
25 minuter
- Koka pastan någon minut kortare än vad som anges på förpackningen. Tillsätt sockerärterna när ca 2 minuter återstår.
- Häll av vattnet och tillsätt crème fraiche, ost och timjan. Rör om ordentligt och smaka av med salt och peppar.
- Stek korven och sidfläsket i lite smör tills allt är krispigt. Låt rinna av på hushållspapper. Toppa pastan med korv och sidfläsk precis innan servering.